Kochkurs für Anfänger und Berufstätige

Möchten Sie auch so gut kochen können wie Jamie Oliver oder Johanna Maier? Auch sie haben einmal klein angefangen. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie eine echte Rindssuppe oder Cremesuppen zubereiten können, diese dann einreduzieren und eventuell für später einfrieren können.

Eine gute Salat-Dressing muss nicht immer mit frischen Kräutern gemacht werden, es geht auch gut mit frischem Pesto aus Bärlauch oder Petersilie und Knoblauch in Öl eingelegt. Das kann gut im Kühlschrank gelagert werden.

Michaela Hettegger zeigt Ihnen auch, wie man Schnitzel oder Steaks richtig anbrät, damit sie schön saftig bleiben und aus dem Bratenrückstand eine schmackhafte Sauce dazumacht.

Zum Schluss backen Sie noch Palatschinken und Sie erfahren, was Sie aus dem Palatschinkenteig sonst noch alles machen können.

Eigenes Brot backen ist nicht schwierig, braucht aber Zeit. Daher setzen wir den Brotteig aus Germ gleich am Beginn des Kurses an.